首先，我们需要了解一下鼻炎与鼻子手术的关系。鼻炎是鼻部黏膜的慢性炎症，会导致鼻腔阻塞、鼻涕、打喷嚏等症状，严重影响呼吸和生活质量。而鼻子手术则是一种通过改变鼻部结构来改善鼻子外形或者鼻气流通的手术。在一般情况下，鼻炎并不会直接影响鼻子手术的可行性。
然而，对于从小就患有慢性鼻炎的人来说，是否可以做鼻子手术还需要根据个体情况具体评估。一方面，如果慢性鼻炎严重影响了鼻腔形态、功能以及通气情况，可能需要在治疗慢性鼻炎的同时进行鼻子手术。另一方面，如果鼻炎的症状较轻或者能够通过药物治疗得到有效缓解，那么手术可能并不是必要的。
因此，对于从小就患有慢性鼻炎的人来说，建议首先咨询医生的意见。医生会综合考虑患者的病情、年龄、身体状况等因素，对患者的鼻子状况进行评估。如果医生认为手术是可行的，并且可以带来明显的改善，那么可以考虑手术治疗。
就像其他手术一样，鼻子手术也存在一定的风险。对于从小就患有慢性鼻炎的人来说，手术的风险可能会更高一些。因为患者的鼻腔黏膜可能存在炎症、异常增生等问题，手术可能会更加复杂。此外，手术后的恢复期也需要更加谨慎，以避免感染或者其他并发症的发生。
除了风险之外，手术后的鼻子护理也是需要特别注意的。从小就患有慢性鼻炎的人的鼻腔黏膜可能更加脆弱，容易受到外界刺激。因此，术后需要遵循医生的指导，定期进行鼻腔清洁和保湿。
总的来说，对于从小就患有慢性鼻炎的人来说，是否可以做鼻子手术取决于个体情况，并需要在医生的指导下做出决策。如果鼻炎对生活产生了较大影响，并且其他治疗方法无效，可以考虑手术治疗。但是，在决定手术之前，一定要充分了解手术的风险、恢复过程以及术后的护理事项。
最重要的是，无论是通过手术还是其他治疗方法，重要的是要及时治疗慢性鼻炎，缓解症状，提高生活质量。同时，注意保持良好的生活习惯，避免接触过敏原和刺激物，加强锻炼，增强免疫力，可帮助预防鼻炎的复发。